Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Culinary Turn : Aesthetic Practice of Cookery (in collaboration with Anneli Käsmayr and in editorial cooperation with Raphaela Reinmann)
Person(en) Meulen, Nicolaj van der (Herausgeber)
Wiesel, Jörg (Herausgeber)
Verlag Bielefeld : transcript Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2017
Umfang/Format Online-Ressourcen, 328 Seiten : durchgängig farb. Abb. (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 978-3-8376-3031-2
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Culinary turn
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-20170521907
URL http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-3031-2 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-8394-3031-6
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Ästhetische Praxis ; 1
Schlagwörter Kochen ; Ästhetik
DDC-Notation 641.5 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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