Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Quelle
Titel Das große Wörterbuch der Kochkunst / Alexandre Dumas ; aus dem Französischen von Veronika Berger ; herausgegeben von Veronika Berger und Michael Baiculescu
Person(en) Dumas, Alexandre (Verfasser)
Berger, Veronika (Übersetzer, Herausgeber)
Baiculescu, Michael (Herausgeber)
Organisation(en) Mandelbaum Verlag (Verlag)
Werk(e) Grand dictionnaire de cuisine
Ausgabe [3. Auflage, revidierte Ausgabe]
Verlag Wien ; Berlin : Mandelbaum Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2019]
Umfang/Format 676 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-85476-855-5 Halbgewebe : EUR 48.00 (DE), EUR 48.00 (AT)
3-85476-855-9
EAN 9783854768555
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Französisch (fre)
Schlagwörter Frankreich ; Kochen ; Geschichte 1800-1900
Kochbuch ; Geschichte 1800-1900
DDC-Notation 641.594409034 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

Leipzig Signatur: 2020 A 19286
Bereitstellung in Leipzig




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