Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Molecular genetic and functional characterization of olfactory receptors for key food odorants / Matthias Kotthoff
Person(en) Kotthoff, Matthias (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2014
Umfang/Format XVIII, 162 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2014
ISBN/Einband/Preis 978-3-938896-86-0 kart.
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Schlüsselsubstanz ; Geruchsrezeptor <Protein> ; Struktur-Aktivitäts-Beziehung ; Molekulargenetik
DDC-Notation 612.86 [DDC22ger]; 664.5 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2015 A 22300
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2015 A 11726
Bereitstellung in Leipzig




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