Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Ratgeber
Kochbuch
Titel Fermentieren von Wildpflanzen : neue Praxis und Kultur einer altbewährten Konservierungsmethode / Michael Machatschek & Elisabeth Mauthner
Person(en) Machatschek, Michael (Verfasser)
Mauthner, Elisabeth (Verfasser)
Organisation(en) Böhlau-Verlag (Verlag)
Verlag Wien ; Köln ; Weimar : Böhlau Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2019]
Umfang/Format 502 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 1356 g
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: ISBN: 9783205231585
Erscheint auch als Online-Ausgabe: ISBN: 9783205231592
ISBN/Einband/Preis 978-3-205-23157-8 Festeinband : circa EUR 40.00 (DE), circa EUR 42.00 (AT)
3-205-23157-0
Bestellnummer(n) Bestellnummer: BVW0010139
EAN 9783205231578
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Wildpflanzen ; Fermentation
DDC-Notation 641.4 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2020 A 49007
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2021 A 3761
Bereitstellung in Leipzig




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