Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "Rye"
Treffer 214 von 1409
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1113827491 |
| Titel | Brewing with 100 % unmalted grains: barley, wheat, oat and rye / by Shiwen Zhuang, Radhakrishna Shetty, Mikkel Hansen, Arvid Fromberg, Preben Bøje Hansen, Timothy John Hobley |
| Person(en) |
Zhuang, Shiwen (Verfasser) Shetty, Radhakrishna (Sonstige) Hansen, Mikkel (Sonstige) Fromberg, Arvid (Sonstige) Hansen, Preben Bøje (Sonstige) Hobley, Timothy John (Sonstige) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:1111-20160916172 DOI: 10.1007/s00217-016-2758-1 |
| URL | http://dx.doi.org/10.1007/s00217-016-2758-1 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2016 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (18.8.2016: 1-8) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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