Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1019193182 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Identifizierung biogene Amine bildender Bakterien und Einsatz von Enzymen zur Hemmung ihres Wachstums während der Weinbereitung / Patrick Sebastian |
| Person(en) | Sebastian, Patrick (Verfasser) |
| Verlag | Mainz : Universitätsbibliothek Mainz |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Sebastian, Patrick: Identifizierung biogene Amine bildender Bakterien und Einsatz von Enzymen zur Hemmung ihres Wachstums während der Weinbereitung |
| Hochschulschrift | Mainz, Univ., Diss., 2011 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:hebis:77-30005 |
| URL | http://ubm.opus.hbz-nrw.de/volltexte/2012/3000/ (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Wein ; Weinherstellung ; Naturwein ; Alkoholische Gärung |
| DDC-Notation | 663.203 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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