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Art des Inhalts	Wörterbuch
Titel	Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie / Hrsg. Gerhard Eisenbrand ; Peter Schreier. Lebensmittelrecht bearb. von Alfred Hagen Meyer
Person(en)	Eisenbrand, Gerhard (Herausgeber) Meyer, Alfred Hagen (Mitwirkender)
Ausgabe	2., völlig überarb. und erw. Aufl.
Verlag	Stuttgart ; New York : Thieme
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2006
Umfang/Format	XV, 1331 S. : graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis	978-3-13-143462-3 Pp. : EUR 149.95 (freier Pr.), sfr 237.00 (freier Pr.) 3-13-143462-7 Pp. : EUR 149.95 (freier Pr.), sfr 237.00 (freier Pr.)
EAN	9783131434623
Fachliche Nachschlagewerke	Gehört zur Liste der "Fachlichen Nachschlagewerke für die Gemeinsame Normdatei" Zitierform: Römpp Lebensmittel Relevanz: wichtig (www)
Anmerkungen	Literaturangaben
Schlagwörter	Lebensmittelchemie ; Wörterbuch
Sachgruppe(n)	660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen	Inhaltsverzeichnis

Frankfurt	Signatur: 2006 A 49005 Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig	Lesesaal Naturwissenschaften : 58.34.02/Roe Lesesaalbestand

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