Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Lehrbuch
Titel Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / Peter Posluschny
Person(en) Posluschny, Peter (Verfasser)
Ausgabe 4.,erw. und überarb. Aufl.
Verlag Berlin/Boston : De Gruyter - De Gruyter Oldenbourg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2013
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Posluschny, Peter: Kostenrechnung für die Gastronomie
Elektronische Reproduktion von: ISBN: 9783486718751
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2016072714110
URL http://www.degruyter.com/search?f_0=isbnissn&q_0=9783486744705&searchTitles=true (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-486-74470-5
3-486-74470-4
EAN 9783486744705
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Managementwissen für Studium und Praxis
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Kostenrechnung ; Gaststättengewerbe
DDC-Notation 338.4764795 [DDC22ger]; 657.42 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 330 Wirtschaft ; 650 Management

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