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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Die neue regionale Küche : lokale Produkte inspirieren Spitzenköche / Thomas Ruhl
Person(en) Ruhl, Thomas (Verfasser)
Verlag Stuttgart : Matthaes
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format 240 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87515-052-0 Pp. : EUR 69.90, EUR 59.90 (Subskr.-Pr. bis 31.12.2010), EUR 71.90 (AT, freier Pr.), EUR 61.60 (AT, Subskr.-Pr. bis 31.12.2010), sfr 109.00 (freier Pr.), sfr 93.90 (Subskr.-Pr. bis 31.12.2010)
EAN 9783875150520
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Edition Port Culinaire
Schlagwörter Regionalwirtschaft ; Agrarprodukt ; Kochbuch
DDC-Notation 641.5 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2011 B 2384
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2010 B 37193
Bereitstellung in Leipzig




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