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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/810057549
Titel Fachlehre für Konditoreiverkäuferinnen / von Heinrich Büskens. Unter Mitarb. von Inga Schmidt u. Georg Belker
Person(en) Büskens, Heinrich (Verfasser)
Ausgabe 2., überarb. Aufl.
Verlag Essen : Girardet
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1981
Umfang/Format 312 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7736-2293-8 Pp. : DM 34.00
3-7736-2293-7 Pp. : DM 34.00
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Konditorhandwerk ; Backwaren ; Konditorei ; Konditoreiwaren
Sachgruppe(n) 11x Berufsschulbücher ; 20a Technik, Industrie, Gewerbe

Frankfurt Signatur: D 81/5338
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1981 A 4130
Bereitstellung in Leipzig




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