Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=394.1*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1050433548 |
| Titel | The land of the five flavors : a cultural history of Chinese cuisine / Thomas O. Höllmann. Transl. by Karen Margolis |
| Person(en) | Höllmann, Thomas O. (Verfasser) |
| Werk(e) | Schlafender Lotos, trunkenes Huhn (engl.) |
| Verlag | New York, NY : Columbia Univ. Press |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | IX, 198 S. : Ill., Kt. ; 25 cm. |
| ISBN/Einband/Preis |
978-0-231-16186-2 Pp. 0-231-16186-7 |
| Sprache(n) | Englisch (eng), Originalsprache(n): Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Arts and traditions of the table |
| Anmerkungen | Literaturangaben |
| Schlagwörter | China ; Kochen ; Ess- und Trinksitte ; Kultur ; Geschichte |
| DDC-Notation | 394.120951 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Leipzig |
Signatur: 2015 A 24559
Bereitstellung in Leipzig |
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