Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Titel Die Bierbrauerei / Ludwig Narziß und Werner Back
Person(en) Narziß, Ludwig (Verfasser)
Back, Werner (Verfasser)
Ausgabe 8., überarb. und erg. Aufl.
Verlag Weinheim : Wiley-VCH-Verl.
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Narziß, Ludwig: Die Bierbrauerei
Frühere/spätere Titel Bis 7. Aufl. u.d.T.:: Narziß, Ludwig: Abriß der Bierbrauerei
ISBN/Einband/Preis 978-3-527-31776-9 Pp. : EUR 249.00 (Gesamtwerk)
Anmerkungen Früher begrenztes Werk
Schlagwörter Bierherstellung
DDC-Notation 663.42 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Zugehörige Bände 2 Publikationen
  1. Die Bierbrauerei / Bd. 1. Die Technologie der Malzbereitung
    2012
  2. Die Bierbrauerei / Bd. 2. Die Technologie der Würzebereitung
    2009





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