Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Vielfalt und regionale Eigenart als strukturierende Prinzipien einer Kulturtheorie des Essens : eine ideengeschichtliche Rekonstruktion am Beispiel der Organisation Slow Food / Eva Gelinsky
Person(en) Gelinsky, Eva (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Freising : Techn. Univ. München, Lehrstuhl für Landschaftsökologie
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format VI, 289 S. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2006
ISBN/Einband/Preis 978-3-931472-17-7 kart.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Beiträge zur Kulturgeschichte der Natur ; Bd. 17
DDC-Notation 641.013 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2008 A 112137
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2009 A 15156
Bereitstellung in Leipzig




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