Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/983401012 |
| Art des Inhalts | Beispielsammlung |
| Titel | Ökologische Wurst-Rezepturen / Hermann Jakob |
| Person(en) | Jakob, Hermann (Mitwirkender) |
| Ausgabe | CD-ROM-Ed. |
| Verlag | Frankfurt, M. : Dt. Fachverl. |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2007 |
| Umfang/Format | 1 CD-ROM ; 12 cm, 91 gr. + Beil. ([2] S.) |
| Systemvorauss. | PC mit Pentium oder leistungsfähiger; mind. 256 MB freier Arbeitsspeicher (RAM), mind. 150 MB Festplattenspeicher (HDD); Windows 98/Me/2000/XP; CD-ROM-Laufwerk |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-86641-001-5 : EUR 52.00 3-86641-001-8 : EUR 52.00 |
| Bestellnummer(n) | 41001 |
| EAN | 9783866410015 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Reihe Produktionspraxis im Fleischerhandwerk |
| Anmerkungen | Titel auf der Beil. |
| Schlagwörter | Wurstherstellung ; Biologisches Lebensmittel ; Zutat ; Beispielsammlung ; CD-ROM |
| DDC-Notation | 664.9 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltstext Ausführliche Beschreibung |
| Frankfurt |
Signatur: 2007 CRA 4632
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2007 CRA 1076
Bereitstellung in Leipzig |
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