Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/975580256 |
| Art des Inhalts |
Loseblattsammlung Richtlinie Checkliste |
| Titel | Praxishandbuch Hygiene und HACCP : Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft / S. Lehmkuhl (Hrsg.) |
| Person(en) |
Lehmkuhl, Sara (Herausgeber) Andrei, Paul (Herausgeber) |
| Verlag | Hamburg : Behr's Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2005- |
| Umfang/Format | Bände (Loseblattsammlung) ; 32 cm + CD-ROMs |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe: Praxishandbuch Hygiene und HACCP |
| Frühere/spätere Titel |
Vereinigung von: HACCP-Handbuch. - (Loseblattsammlung) Vereinigung von: Hygiene-Praxis für Bäcker und Konditoren. - (Loseblattsammlung) Vereinigung von: Hygiene-Praxis für Fleischer. - (Loseblattsammlung) |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-89947-193-9 (Loseblattsammlung) in Ordner 3-89947-193-8 (Loseblattsammlung) in Ordner |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen |
Identifizierung der Ressource nach: 71. Aktualisierung (Februar 2021) Teils herausgegeben von P. Andrei |
| Schlagwörter |
Deutschland ; HACCP ; Richtlinie HACCP ; Checkliste Deutschland ; Bäckerei ; Lebensmittelhygiene ; Richtlinie Deutschland ; Konditorei ; Lebensmittelhygiene ; Richtlinie Deutschland ; Fleischerei ; Fleischhygiene ; Richtlinie |
| DDC-Notation | 363.192620943 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen |
| Weiterführende Informationen | Inhaltstext |
| Zugehörige Bände |
23 Publikationen
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| Frankfurt |
Signatur: L 2005 B 88 Bestand: 2005 - [Ab 2021 Einzelheftnachweis] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: L 2005 B 88 Bestand: 2005 - [Ab 2021 Einzelheftnachweis] Bereitstellung in Leipzig |
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