Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Titel Review: European bakery market : market, technics & technology, law, company reports
Verlag Hamburg, Germany : f2m Food Multimedia GmbH
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2012]
Umfang/Format 255 S. : Ill., graph. Darst. ; 27 cm
ISBN/Einband/Preis Pp.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Baking + biscuit international ; [2012], Special Ed.
Schlagwörter Europa ; Backwarenindustrie ; Bäckereitechnologie ; Marktentwicklung ; Unternehmensentwicklung
DDC-Notation 338.47664752094 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 330 Wirtschaft ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: Z 2015 B 140
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: Z 2015 B 140
Bereitstellung in Leipzig




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