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Titel Feed-Forward Prediction of Product Qualities in Enzymatic Protein Hydrolysis of Poultry By-products: a Spectroscopic Approach / by Sileshi Gizachew Wubshet, Jens Petter Wold, Nils Kristian Afseth, Ulrike Böcker, Diana Lindberg, Felicia Nkem Ihunegbo, Ingrid Måge
Person(en) Wubshet, Sileshi Gizachew (Verfasser)
Wold, Jens Petter (Sonstige)
Afseth, Nils Kristian (Sonstige)
Böcker, Ulrike (Sonstige)
Lindberg, Diana (Sonstige)
Ihunegbo, Felicia Nkem (Sonstige)
Måge, Ingrid (Sonstige)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2018092408442994140774
DOI: 10.1007/s11947-018-2161-y
URL http://dx.doi.org/10.1007/s11947-018-2161-y
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2018
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Food and bioprocess technology (11.8.2018: 1-12)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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