Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/999158961 |
| Titel | Sekt, Schaumwein, Perlwein : 61 Tabellen / Hans-Peter Bach ; Gerhard Troost ; Otto H. Rhein |
| Person(en) |
Bach, Hans Peter (Verfasser) Troost, Gerhard (Verfasser) Rhein, Otto H. (Verfasser) |
| Ausgabe | 3., völlig neu bearb. Aufl. |
| Verlag | Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2010 |
| Umfang/Format | 448 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm |
| Frühere/spätere Titel | 2. Aufl. u.d.T.:: Sekt, Schaumwein, Perlwein |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8001-6412-7 Pp. : EUR 69.90 (DE), EUR 71.90 (AT), sfr 115.00 (freier Pr.) |
| EAN | 9783800164127 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Handbuch der Lebensmitteltechnologie |
| Anmerkungen | Literaturangaben |
| Schlagwörter | Schaumweinherstellung |
| DDC-Notation | 663.224 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2010 A 37499
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2010 A 49593
Bereitstellung in Leipzig |
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