Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: Viktor
Treffer 267 von 1970
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1225479940 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Lifestyle and functional properties of lactobacilli and bifidobacteria in water kefir / Viktor Philipp Lantbert Eckel ; Gutachter: Wilfried Schwab, Rudi F. Vogel ; Betreuer: Rudi F. Vogel |
| Person(en) |
Eckel, Viktor Philipp Lantbert (Verfasser) Vogel, Rudi F. (Akademischer Betreuer) Schwab, Wilfried (Gutachter) Vogel, Rudi F. (Gutachter) |
| Verlag | München : Universitätsbibliothek der TU München |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Dissertation, München, Technische Universität München, 2020 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20200730-1545058-1-5 |
| URL | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20200730-1545058-1-5 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter | Kefir* ; Water* ; Bifidobacterium* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 664.02 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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