Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1003245102 |
| Titel | Technologie der Obstbrennerei : 37 Tabellen / Peter Dürr ... |
| Person(en) |
Dürr, Peter (Mitwirkender) Albrecht, Werner (Mitwirkender) Gössinger, Manfred (Mitwirkender) Hagmann, Klaus (Mitwirkender) Pulver, Daniel (Mitwirkender) Scholten, Gerd (Mitwirkender) |
| Ausgabe | 3., völlig neu verf. Aufl. |
| Verlag | Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2010 |
| Umfang/Format | 326 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8001-4899-8 Pp. : EUR 59.90 (DE), EUR 61.60 (AT), sfr 93.90 (freier Pr.) |
| EAN | 9783800148998 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Handbuch der Lebensmitteltechnologie |
| Anmerkungen | Literaturangaben |
| Schlagwörter | Obstbrennerei |
| DDC-Notation | 663.5 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2010 A 84531
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2010 A 109643
Bereitstellung in Leipzig |
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