Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Titel Berechnungen in der Backwarenherstellung : Aufgabensammlung / Willy Grimm ; Helmut Herrmann ; Harry Huth
Person(en) Grimm, Willy (Verfasser)
Herrmann, Helmut (Verfasser)
Huth, Harry (Verfasser)
Ausgabe 5., verb. Aufl.
Verlag Leipzig : Fachbuchverlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1978
Umfang/Format 151 S. : 13 graph. Darst. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis kart. : M 4.75
Anmerkungen Auf d. Umschlag: Grimm-Herrmann-Huth.
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Backwaren / Fachrechnen ; Bäckerei / Fachrechnen ; Gebäck
Sachgruppe(n) 11x Berufsschulbücher
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 78/14620
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1978 A 8914
Bereitstellung in Leipzig




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