Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1017670137 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Modellierung gekoppelter Austreibungs- und Nachbildungsprozesse aromatischer Komponenten in der Lebensmittelindustrie am Beispiel der Würzebereitung / Hans Philipp Scheuren |
| Person(en) | Scheuren, Hans Philipp (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | VI, 120, IV S. : graph. Darst. ; 30 cm |
| Hochschulschrift | München, Techn. Univ., Diss., 2011 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Bierherstellung ; Ale |
| DDC-Notation | 663.42 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Frankfurt |
Signatur: 2011 B 29282
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2011 B 36275
Bereitstellung in Leipzig |
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