Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "138226660"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1213023947 |
| Titel | Foaming of Acid-Hydrolyzed Insoluble Microalgae Proteins from Chlorella protothecoides / by Laixin Dai, Rashmi Shivananda, Jörg Hinrichs, Jochen Weiss |
| Person(en) |
Dai, Laixin (Verfasser) Shivananda, Rashmi (Verfasser) Hinrichs, Jörg (Verfasser) Weiss, Jochen (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2020070202301837913640 DOI: 10.1007/s11483-020-09630-2 |
| URL | https://doi.org/10.1007/s11483-020-09630-2 (Open Access) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Food biophysics (14.4.2020: 1-8) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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