Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Titel Geordnete Geschäftsführung und zielsicheres Arbeiten im gemischten Bäckerei- und Konditorei-Betrieb : Arbeitsplan u. Tagesplan, Rezeptordng, Bäckereibuchführg u. Kalkulation / Gustav Kartenberg
Person(en) Kartenberg, Gustav Heinrich (Verfasser)
Ausgabe 1.-5. Tsd.
Verlag Düsseldorf : Blömer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1936
Umfang/Format 240 S. ; 8
ISBN/Einband/Preis Lw. : b nn 6.-
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 1936 A 3619
Bereitstellung in Leipzig




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