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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Nachweis und Identifizierung von Alicyclobacillus sowie weiteren Schadbakterien in Lebensmittelgrundstoffen mittels der Polymerasekettenreaktion (PCR) / von Andreas Politzer
Person(en) Politzer, Andreas (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2009
Umfang/Format VI, 209 S., S. VII - XV : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Karlsruhe, Univ., Diss., 2009 (Nicht für den Austausch)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Saft ; Fruchtsaft ; Einzeller ; Thallophyten ; Niedere Pflanzen ; Mikrobiologie ; Protophyten
DDC-Notation 663.6301579 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2010 A 3861
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2010 A 2646
Bereitstellung in Leipzig




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