Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
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Titel Der neue Apicius oder die Bewirtung vornehmer Gäste / François LeGoullon. Hrsg. von Manfred Lemmer. Mit e. Nachw. von Hans u. Renate Henning
Person(en) Le Goullon, François (Verfasser)
Ausgabe Neudr. [d. Ausg.] Weimar, 1829
Verlag München : Richter
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1984
Umfang/Format X, 210, 20 S. ; 16 cm + Ill.-Beil. (5 Bl.)
ISBN/Einband/Preis 978-3-923090-26-6 Pp. in Schuber : DM 48.00
3-923090-26-9 Pp. in Schuber : DM 48.00
Beziehungen Klassische Kochkunst ; Bd. 8
Anmerkungen In Fraktur. - Lizenzausg. d. Edition Leipzig, Leipzig
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gastronomie ; Jahrhundert, 19. / Gesellschaft, Wirtschaft ; Kochen ; Tischsitten ; Gastlichkeit
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Frankfurt Signatur: D 85/4681
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 30240-8
Bereitstellung in Leipzig




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