Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1104370719 |
| Titel | Geschichte der Köche in Frankreich / Alain Drouard |
| Person(en) |
Drouard, Alain (Verfasser) Teuteberg, Hans Jürgen (Verfasser eines Vorworts) Tillmann, Michael (Übersetzer) |
| Werk(e) | Histoire des cuisiniers en France XIXème XXème siècle |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | Stuttgart : Franz Steiner Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | Online-Ressource : 14 Illustrationen (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Geschichte der Köche in Frankreich |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-201606232413 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-515-09486-3 |
| EAN | 9783515094863 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig |
| Schlagwörter | Frankreich ; Koch ; Geschichte 1800-2000 |
| DDC-Notation | 641.5092 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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