Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Geschmacksstoffe und Geschmacksmodulatoren in grünem Tee (Camellia sinensis L.) / vorgelegt von Andrea Henze
Person(en) Henze, Andrea (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2009
Umfang/Format 152 S. : graph. Darst. ; 30 cm
Hochschulschrift Münster (Westfalen), Univ., Diss., 2009 (Nicht für den Austausch)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Tee ; Teeverarbeitung
DDC-Notation 663.947 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

Frankfurt Signatur: 2009 B 11862
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2009 B 30479
Bereitstellung in Leipzig




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