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Sachbegriffe
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Sachbegriff Kühllagerung
Quelle M unter Kühlen
Synonyme Gefrierlagerung
Oberbegriffe Lagerung
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Kühlmöbel
Verwandter Begriff: Frischlagerung
DDC-Notation 664.02852
641.452
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Cold storage
RAMEAU: Entreposage frigorifique
Thema in 48 Publikationen
  1. „… das ist bis zum letzten Stück gegessen worden“
    Sendlhofer, Maria. - Berlin : Humboldt-Universität zu Berlin, 2023
  2. Warum wird es im Kühlschrank kalt?
    Kottlowski, Peter. - Solingen : Verlag Natur & Wissenschaft, 2023, 5. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 8 Publikationen
  1. Einfluss der Dauer und Temperatur während der Gefrierlagerung von Schweinefleisch auf dessen Verarbeitungs- und Lagerungseigenschaften nach dem Auftauen
    Teuteberg, Vivien. - Hannover : Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, 2021
  2. Verarbeitungs- und Lagerungseigenschaften von Putenfleisch nach Gefrierlagerung bei verschiedenen Temperaturen und Zeitdauern
    Kluth, Ina Karina. - Hannover : Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, 2021
  3. ...





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