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Sachbegriffe
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Sachbegriff Speisewürze
Quelle Römpp-Lebensmittelchemie (9.Aufl.)
Synonyme Suppenwürze
Würze <Lebensmitteltechnologie> (B 1996 2.)
Oberbegriffe Würzmittel
DDC-Notation 641.3382
641.6382
664.5
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 1 Publikation
  1. Untersuchungen zur chemischen Zusammensetzung und den sensorischen Eigenschaften von Speisewürze
    Rinke, Peter, 1994, [Mikrofiche-Ausg.]
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Erfolgsfaktoren von Produktklassikern. Leistungspflege zur Verlängerung des Produktlebenszyklus
    Bachmann, Anna-Sophie. - München : GRIN Verlag, 2015





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