Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten

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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Porree
Quelle M
Lex. Biol.
Synonyme Allium porrum
Winterlauch
Breitlauch
Küchenlauch
Lauch
Oberbegriffe Lauchgewächse
DDC-Notation 635.26
641.3526
641.6526
Systematik 24.3 Spezielle Botanik
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Leek
LCSH: Cooking (Leeks)
RAMEAU: Poireau
RAMEAU: Poireaux
RAMEAU: Cuisine (poireaux)
Thema in 13 Publikationen
  1. Characterization of key aroma compounds of celeriac, carrot, navet, onion and leek and their contribution to the aroma of the meat bouillon Pot-au-Feu
    Holzmayr, Stefan. - München : Verlag Dr. Hut, 2018, 1. Auflage
  2. Characterization of key aroma compounds of celeriac, carrot, navet, onion and leek and their contribution to the aroma of the meat bouillon Pot-au-Feu
    Holzmayr, Stefan. - München : Verlag Dr. Hut, 2018
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 19 Publikationen
  1. Genussvoll kochen bei Histaminintoleranz
    Ziegler, Dirk. - München : neobooks, 2021
  2. Mehrjähriges Gemüse
    Collignon, Philippe. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2021, 2. Auflage
  3. ...





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