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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4128776-9
Sachbegriff Trockenobst
Quelle M
Synonyme Backobst
Dörrobst
Trockenfrucht
Dörrfrucht
Oberbegriffe Obstprodukt
DDC-Notation 641.34
664.84
Systematik 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Dried fruit
LCSH: Cooking (Dried fruit)
RAMEAU: Fruits secs
RAMEAU: Cuisine (fruits secs)
Untergeordnet 2 Datensätze
  1. Fruchtleder
    Trockenobst
  2. Trockenfeige
    Feige
Thema in 20 Publikationen
  1. Increasing nutritional value of papaya (Carica papaya L.) by optimizing pretreatment and drying parameters
    Udomkun, Patchimaporn. - Aachen : Shaker, 2015
  2. Increasing nutritional value of papaya (Carica papaya L.) by optimizing pretreatment and drying parameters
    Udomkun, Patchimaporn. - Aachen : Shaker, 2015, 1. Aufl.
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 12 Publikationen
  1. Trockenobst
    M., Paul. - Berlin : epubli, 2024, 1. Auflage
  2. Effect of convective air drying on the enzymatic activity of dried mango
    Mukhtar, Adnan. - Düren : Shaker Verlag, 2023
  3. ...





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