Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4277040-3
Sachbegriff Roher Schinken
Quelle M unter Schinken
Synonyme Rohschinken
Oberbegriffe Schinken
DDC-Notation 641.364
641.664
664.92
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Ham
RAMEAU: Jambon
Untergeordnet 3 Datensätze
  1. Luftgetrockneter Schinken
    Roher Schinken
  2. Schwarzwälder Schinken
    Roher Schinken
  3. ...
Thema in 4 Publikationen
  1. Tetragenococcus halophilus als Starterkultur zur Verbesserung der Qualität von Rohschinken
    Schlafmann, Karin, 2004
  2. Starterkulturen zur Verbesserung der Qualität von rohen Pökelfleischerzeugnissen
    Meusburger, Arnulf Philipp, 2003
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 4 Publikationen
  1. Ausländer in Solingen
    Nied, Peter. - Berlin : epubli, 2019, 2. Auflage
  2. Kritische Bemerkungen zu Peter Rohs' Beitrag
    Meixner, Uwe. - Augsburg : Universität Augsburg, 2019
  3. ...





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