Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/101339254X
Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Surface-active proteins from Fusarium spp. and their role in gushing in carbonated beherages / Georg Lutterschmid
Person(en) Lutterschmid, Georg (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2011
Umfang/Format VIII, 118 Bl. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Lutterschmid, Georg: Surface-active proteins from Fusarium spp. and their role in gushing in carbonated beverages
Hochschulschrift München, Techn. Univ., Diss., 2011
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Bierherstellung ; Ale
DDC-Notation 663.42 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

Frankfurt Signatur: 2011 B 20127
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2011 B 30592
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Leipzig




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