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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1317683854
Titel Predicting Bulk Density of Dehydrated Food Products: A Comparative Study of Three Machine Learning Techniques, Potential Opportunities, and Limitations of Artificial Intelligence / by Bruno Thibault, Isa Ebtehaj, Hossein Bonakdari, Cristina Ratti, Seddik Khalloufi
Person(en) Thibault, Bruno (Verfasser)
Ebtehaj, Isa (Verfasser)
Bonakdari, Hossein (Verfasser)
Ratti, Cristina (Verfasser)
Khalloufi, Seddik (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2024013015271799521629
DOI: 10.1007/s11947-023-03224-9
URL https://doi.org/10.1007/s11947-023-03224-9
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
DDC-Notation 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Food and bioprocess technology (14.11.2023: 1-21)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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