Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1027420834 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Investigation of agro-industrial by-products (corn fiber and wheat bran) as natural source for antioxidant substances / Jonas Lewin Bauer |
| Person(en) | Bauer, Jonas Lewin (Verfasser) |
| Verlag | Uelvesbüll : Der Andere Verl. |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | XVIII, 103 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 2011 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-86247-300-7 kart. : EUR 23.90 (DE), EUR 24.60 (AT) |
| EAN | 9783862473007 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde: Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel ; Bd. 66 |
| Schlagwörter | Antioxidans ; Ferulasäure ; Kleie ; Mais ; Weizen |
| DDC-Notation | 664.75 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2012 A 76346
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2012 A 93888
Bereitstellung in Leipzig |
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