Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Cronobacter spp. in Lebensmitteln: Vorkommen, Nachweis und Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit unter besonderer Berücksichtigung von Säuglingsnahrung / Ömer Akineden ; Betreuer: Ewald Usleber
Person(en) Akineden, Ömer (Verfasser)
Usleber, Ewald (Akademischer Betreuer)
Verlag Gießen : Universitätsbibliothek Gießen
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Hochschulschrift Habilitationsschrift, Gießen, Justus-Liebig-Universität Gießen, 2025
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2510230701405.657777768612
DOI: 10.22029/jlupub-20063
URL https://jlupub.ub.uni-giessen.de/handle/jlupub/20713 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen In: 10.1016/j.fm.2017.01.021
In: 10.1111/1750-3841.16106
In: 10.1111/1750- 3841.13117
In: 10.4315/0362-028X-69.12.3013
In: 10.1016/j.foodcont.2019.106952
In: 10.1016/j.ijfoodmicro.2006.12.011
Schlagwörter Lebensmittel* ; Produktsicherheit* ; Nachweis* ; Cronobacter sakazakii* ; Lebensmittelhygiene* ; Lebensmittelinfektion* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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