Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Titel Entwicklung von Prototypen aus Bambara-Erdnüssen (Vigna subterranea L.) mittels Feststofffermentation und deren sensorischer Analyse / Simke Thamm ; Gutachter: Wilfried Rozhon, Robert Hanauska
Person(en) Thamm, Simke (Verfasser)
Rozhon, Wilfried (Gutachter)
Hanauska, Robert (Gutachter)
Verlag Köthen : Hochschule Anhalt (FH) - Hochschulbibliothek
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Bachelorarbeit, Bernburg, Dessau, Köthen, Hochschule Anhalt, 2025
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:gbv:kt1-1981185920-1206274
DOI: 10.25673/118669
URL (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Prototyp* ; Erderbse* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 621 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 620 Ingenieurwissenschaften und Maschinenbau

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