Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.
 
Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Titel Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen : Managementsystem für Lebensmittelsicherheit / Th. Reiche, M. Boese
Person(en) Reiche, Thomas (Verfasser)
Boese, Mathias (Verfasser)
Organisation(en) Behr's GmbH (Verlag)
Werk(e) Betriebliche Eigenkontrollen
Ausgabe 4. Auflage
Verlag Hamburg : Behr's Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format XXI, 167 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-98892-065-2 Broschur : EUR 64.09 (DE), EUR 65.90 (AT)
3-98892-065-7
EAN 9783988920652
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Lebensmittelverarbeitung ; Klein- und Mittelbetrieb ; Arbeitshygiene ; Lebensmittelhygiene ; Selbstüberwachung ; Prüftechnik
DDC-Notation 664.07 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2025 AA 18621
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2025 AA 22639
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