Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1221297023 |
| Art des Inhalts | Aufsatzsammlung |
| Titel | Sauerteige |
| Person(en) |
Wurzer-Berger, Martin (Herausgeber) Vilgis, Thomas (Herausgeber) |
| Organisation(en) | Martin Wurzer-Berger (Firma) (Verlag) |
| Ausgabe | [1. Auflage] |
| Verlag | Münster : Edition Wurzer & Vilgis |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: [2020] |
| Umfang/Format | 155 Seiten : Illustrationen ; 30 cm, 350 g |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-941121-31-7 Broschur : EUR 17.40 (DE), EUR 17.40 (AT), CHF 24.00 (freier Preis) 3-941121-31-6 |
| EAN | 9783941121317 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Journal culinaire ; No. 31 (2020) |
| Schlagwörter | Sauerteig |
| DDC-Notation | 641.815 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: Z 2005 B 75
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: Z 2005 B 75
Bereitstellung in Leipzig |
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