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Titel Influence of rheological properties and pull‑off forces of native and modified starches on cleaning in plane channel flow / Sebastian Kricke, Christiane Berger, Susann Zahn, Hannes Köhler, Harald Rohm, Jens-Peter Majschak
Person(en) Kricke, Sebastian (Verfasser)
Berger, Christiane (Verfasser)
Zahn, Susann (Verfasser)
Köhler, Hannes (Verfasser)
Rohm, Harald (Verfasser)
Majschak, Jens-Peter (Verfasser)
Verlag Dresden : Technische Universität Dresden
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bsz:14-qucosa2-957198
URL (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen In: Heat and mass transfer. 60,S. 861-870
DDC-Notation 535.3 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 530 Physik

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