Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Von Speziererinnen, Wegglibuben und Metzgern : Lebensmittelhandwerk und -handel in Basel 1850 - 1914 / Barbara Keller
Person(en) Keller, Barbara (Verfasser)
Verlag Zürich : Chronos
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2001
Umfang/Format 435 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 23 cm
Hochschulschrift Zugl.: Zürich, Univ., Diss., 2000/01
ISBN/Einband/Preis 978-3-0340-0527-2 kart.
3-0340-0527-X kart.
Schlagwörter Basel ; Lebensmittelhandwerk ; Geschichte 1850-1914
Basel ; Lebensmitteleinzelhandel ; Geschichte 1850-1914
Sachgruppe(n) 65 Wirtschaftsgeschichte ; 64 Sozialgeschichte ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 61 Geographie, Heimat- und Länderkunde, Reisen
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 2002 A 730
Bereitstellung in Leipzig




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