Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Backbuch
Titel Richtlinien für feine Backwaren / Bund für Lebensmittelrecht u. Lebensmittelkunde
Organisation(en) Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (Herausgebendes Organ)
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1975
Umfang/Format 11 S. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis geh. (Pr. nicht mitget.)
Beziehungen Schriftenreihe des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde ; H. 81
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gebäck ; Backwaren
Sachgruppe(n) 20a Technik, Industrie, Gewerbe ; 04a Recht, Verwaltung

Frankfurt Signatur: DKs 75/3665
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 16463-81
Bereitstellung in Leipzig




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