Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1067586083 |
| Titel | Moderne Lebensmittelchemie / M. Fischer/M. A. Glomb (Hrsg.) |
| Person(en) |
Fischer, Markus (Herausgeber) Glomb, Marcus A. (Herausgeber) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Hamburg : Behr's |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2015 |
| Umfang/Format | XIV, 769 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm, 1552 g |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Moderne Lebensmittelchemie |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-89947-864-8 Pp. : EUR 85.07 (DE), EUR 87.50 (AT), sfr 115.00 (freier Pr.) 3-89947-864-9 |
| Bestellnummer(n) | 367-02 |
| EAN | 9783899478648 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Literaturangaben |
| Schlagwörter | Lebensmittelchemie |
| DDC-Notation | 664.07 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2015 A 26938 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Lesesaal Naturwissenschaften : 58.34.10/Mod Lesesaalbestand |
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