Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/961629681 |
| Art des Inhalts | Kochbuch |
| Titel | Die Philosophie der grossen Küche / Jean-Claude Bourgueil. Thomas Ruhl (Hrsg.) |
| Person(en) |
Bourgueil, Jean-Claude (Mitwirkender) Ruhl, Thomas (Herausgeber) |
| Ausgabe | Orig.-Ausg. |
| Verlag | Köln : DuMont |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2001 |
| Umfang/Format | 264 S. : zahlr. Ill. ; 34 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-7701-5604-7 Pp. : DM 107.60 3-7701-5604-8 Pp. : DM 107.60 |
| Schlagwörter | Frankreich ; Kochbuch |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2001 B 20260
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2001 B 20260
Bereitstellung in Leipzig |
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