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Bücher
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Titel Kalt, bunt, lecker : e. zeitnahes Lehrwerk d. modernen kalten Küche / von E. Horn
Person(en) Horn, Erna (Verfasser)
Ausgabe 11. Aufl.
Verlag Kempten (Allgäu) : Pröpster
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1972
Umfang/Format 325 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis Kunststoff (Pr. nicht mitget.)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Kalte Küche
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Frankfurt Signatur: D 72/21160
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