Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1030182434 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Positionsspezifischer Nachweis und relative Quantifizierung von Modifikationen des alpha-s1-Caseins in Milch mittels MALDI-TOF-MS / Gregor Vollmer. Betreuer: Monika Pischetsrieder |
| Person(en) |
Vollmer, Gregor (Verfasser) Pischetsrieder, Monika (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | Erlangen : Universitätsbibliothek der Universität Erlangen-Nürnberg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2013 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Positionsspezifischer Nachweis und relative Quantifizierung von Modifikationen des αs1-Caseins [Alpha-s1-Caseins] in Milch mittels MALDI-TOF-MS |
| Hochschulschrift | Erlangen, Universität Erlangen-Nürnberg, Diss., 2012 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:29-opus-40635 |
| URL | http://www.opus.ub.uni-erlangen.de/opus/volltexte/2013/4063/ (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Milch ; MALDI-MS ; Elektronensprayionisations-Massenspektrometrie ; Proteine ; Modifizierung ; Quantifizierung ; Casein <alpha-> |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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