Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten

Leichte Bedienung, intuitive Suche: Die Betaversion unseres neuen Katalogs ist online! → Zur Betaversion des neuen DNB-Katalogs

 
Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2026 bereitgestellt. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2026.
 
 

Ergebnis der Suche nach: "114486840"

Zurück zur Trefferliste


Treffer 7 von 11 < < > <



Online Ressourcen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1014307538
Titel Kulinarische Geheimnisse : 55 Rezepte—naturwissenschaftlich erklärt
Person(en) This, Hervé (Verfasser)
Verlag Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1997
Umfang/Format Online-Ressource
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: This, Hervé: Kulinarische Geheimnisse
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:1111-20110813599
DOI: 10.1007/978-3-642-59155-6
URL https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-642-59155-6 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-642-59155-6
EAN 9783642591556
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Kochbuch
Kochen ; Physik ; Chemie
Braten <Garen> ; Physik ; Chemie
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 29 Physik, Astronomie ; 30 Chemie

Online-Zugriff Archivobjekt öffnen




Treffer 7 von 11
< < > <




Aktionen

Aktionen


E-Mail-IconKorrekturanfrage


E-Mail-IconAdministration