Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1302128892 |
| Art des Inhalts | Einführung |
| Titel | Taschenatlas der Lebensmittelchemie / Georg Schwedt, Klaus Günther |
| Person(en) |
Schwedt, Georg (Verfasser) Günther, Klaus (Verfasser) |
| Organisation(en) | Wiley-VCH (Verlag) |
| Ausgabe | 3. aktualis. u. erw. Auflage |
| Verlag | Weinheim : Wiley-VCH GmbH |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, X, 290 Seiten : 127 Illustrationen (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Schwedt, Georg: Taschenatlas der Lebensmittelchemie |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2023091104070644409305 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-527-83248-4 3-527-83248-3 |
| Bestellnummer(n) | Bestellnummer: 1183248 000 |
| EAN | 9783527832484 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Lebensmittelchemie |
| DDC-Notation | 664.07 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Auszug |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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