Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Personen
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Person Hermé, Pierre
Geschlecht männlich
Quelle LCAuth
Zeit Lebensdaten: 1961-
Land Frankreich (XA-FR)
Geografischer Bezug Geburtsort: Colmar
Beruf(e) Konditor
Unternehmer
Weitere Angaben Patisserie Chef bei Fauchon (Paris)
Systematik 31.16p Personen zu Technik (ohne Architektur, Bautechnik)
Typ Person (piz)
Autor von 5 Publikationen
  1. [Pâtisserie végétale]
    Vegane Patisserie
    Hermé, Pierre. - München : MATTHAES, [2024]
  2. [Macaron]
    Macarons
    Hermé, Pierre. - München : Knesebeck, [2015], Deutsche Erstausgabe
  3. ...
Beteiligt an 1 Publikation
  1. The architecture of taste - Pierre Hermé
    Berlin : Sternberg Press, 2015
Thema in 1 Publikation
  1. The architecture of taste - Pierre Hermé
    Berlin : Sternberg Press, 2015





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